快手香蕉派(飞饼版)

原料

香蕉: 半根, 飞饼: 2张, 砂糖: 5克, 柠檬汁: 5滴, 鸡蛋: 1个, 面粉: 适量

步骤

1制做香蕉陷  ①将香蕉切成片,放入碗中,加入几滴柠檬汁(防止香蕉氧化变黑)  ②放入砂糖,用叉子将香蕉按碎,和砂糖混合均匀。香蕉陷就做好了,放在一旁备用。

2预热烤箱180度

3用擀面杖,将软化好的圆形飞饼,擀成椭圆形(下面撒些面粉,防粘)

4用刀将飞饼横切一刀,竖切两刀。得到了中间两块方形和左右四块扇形面皮

5将正方形面皮的两边抹上鸡蛋液,中间放上制作好的香蕉陷,对折。切成扇形的面皮,将三边抹上鸡蛋液,放好香蕉陷后,将另一片覆盖在其上

6边缘处粘好,并用叉子压出花纹。

7在做好的派上均匀的刷上蛋液,可撒些芝麻做装饰

8放入预热好的烤箱,180度上下火烤20-25分钟。

小技巧

如果你觉得制作香蕉陷也麻烦,那这一步也可以省略掉,直接包上香蕉片。只是这样吃起来会有一点点酸哦~ 闹酱特别不喜欢吃熟透的香蕉,所以去水果摊“老板,给我两根香蕉”,屡遭白眼。浪费食物又罪过,所以做熟了就会去掉熟透香蕉的味道~当然,如果你喜欢吃榴梿,同样的方法做成榴梿酥,那更是香的找不到方向了~(^o^)/~ 小伙伴们更多菜谱搜索微信公众号:小闹爱厨房 个人号:xiaonaoaichufang


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