鸡蛋灌饼

原料

面粉: , 鸡蛋: , 芝麻: , 生菜: , 豆腐乳: , 辣椒蒜蓉酱: , 牛肉酱:

步骤

1面粉揉面(稍软)鸡蛋打蛋液

2分成小面团擀成长条,抹菜油在长条面上方

3然后由下至上卷起

4树立起句卷好的面压扁

5擀面杖擀成薄饼

6小火煎饼,底面煎好翻至前撒上白芝麻用筷子挑起上方面皮将蛋液灌入,待凝鸡蛋固片刻翻面煎饼至两面金黄

7煎好的饼涂抹三种酱料放一片生菜卷即可


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