高压锅椰皇炖蛋

原料

迷你椰皇: 3个, 土鸡蛋5个左右: 总共120-150g, 牛奶: 150g, 椰皇椰汁: 250g, 糖: 30g

步骤

1、开椰壳,这个体力活就交给男人吧 有个椰骨敲几下可以开 但是我搞不掉,还好我这个迷你椰皇比较好开

2把椰汁倒碗里备用

3土鸡蛋五个打散

4加入牛奶、糖跟椰汁

5过滤三次蛋奶液 是蛋液更加细滑口感更好

6椰壳放入高压锅倒入奶液

7椰壳底部不是平的要拿个小杯子或者蛋挞托垫一下,盖上原盖,这样水蒸气不会进入影响口感

8锅里加入水

9高压锅8分钟等自然排气,要是椰皇比较大适当增加时间,普通蒸要起码15分钟以上,高压锅可以节省至少一半时间哦

10用牙签插一下 这个状态就是凝固熟了可以吃了 也可以冷藏更好吃哦

11完成


相关菜谱

  • 椰皇炖蛋
  • 椰皇炖蛋
  • 原只椰皇炖蛋
  • 椰皇炖蛋白
  • 海椰皇炖燕窝
  • 椰皇炖花胶
  • 椰皇炖雪蛤
  • 椰皇包
  • 椰皇虫草花炖鸡汤
  • 榴梿椰皇炖鲜奶
  • 椰皇汁炖生梨
  • 原只椰皇炖乌鸡
  • 海椰皇花胶炖牛奶
  • 猪展无花果栗子炖椰皇
  • 海椰皇豆浆
  • 椰皇玉液
  • 羊肚菌海椰皇炖鸡汤
  • 椰菜海皇汤
  • 印度椰皇排骨汤
  • 高压锅炖牛腩
  • 高压锅土豆炖牛肉
  • 高压锅炖牛排骨
  • 高压锅炖排骨汤.
  • 高压锅版炖猪蹄
  • 高压锅版腐竹炖排骨
  • 土豆炖排骨高压锅版
  • 高压锅鸡肉炖鸭酱
  • 桃胶雪莲子海椰皇甜品
  • 海椰皇煲鳄鱼肉干
  • 海椰皇花胶排骨汤
  • 海椰皇南北杏川贝汤
  • 香椰送福——海椰皇红枣银耳羹
  • 乌鸡炖淮山(高压锅版)
  • 超简单的高压锅炖牛肉
  • 胡萝卜炖牛肉(电高压锅版)