牡蛎: 一小碗， 豆腐: 涓豆腐一块， 鸡蛋: 3只， 香菜: 一小把， 淀粉: 若干
1水烧开，放入浓汤宝一块，搅拌均匀
2涓豆腐切成细丝状放入开水中
3鸡蛋打散均匀下入开水锅中成蛋花
4放入牡蛎煮片刻
5将淀粉加水制成水淀粉，一勺一勺均匀加入汤中，边加边拿调羹搅动。