原料

松茸: 200克， 冬笋: 1棵， 木耳: 少许， 调味料: 适量

步骤

1泡发木耳。 处理冬笋。在日料中学到的处理冬笋的方法，先将冬笋外面泥土洗净，烧开水，将冬笋整棵放入，水要没过冬笋。中火煮十分钟，取出晾凉。

2冬笋剥皮，鲜松茸去根洗净

3分别切片

4锅热橄榄油和青花椒油少许，加入葱姜蒜末炒香

5再倒入木耳和鲜松茸，炒一分钟，加冬笋片、盐，再炒一分钟，出锅装盘。

小技巧

冬笋、鲜松茸味鲜，不必加鸡粉等调味料。