香干: ， 盐: ， 香油、生抽、老抽: ， 花椒粉、胡椒粉: ， 姜、蒜: ， 葱、芝麻:
1先把香干洗净，下油锅，煎一煎，煎到两面脆脆的（如果不喜欢也可以不煎）
2姜蒜加适量开水放在榨汁机里搅拌成姜蒜水，放凉待用
3煎好的香干丝放凉，切丝。切的时候一定要有耐心哦，因为煎过的香干丝不太好切，很容易切得很难看！！
4把切好的香干丝放入所有作料，拌匀即可
挑选香干的时候，尽量选那种薄的，比较干的。