原料

主料黄鱼配料粉条、豆腐、五花肉调料酱油、糖、盐、味精、葱、姜、蒜、料酒、花生油、鸡油、香油

步骤

1．黄鱼处理干净。 2．葱、姜、蒜爆乔，放入五花肉片略炒，加酱油、料酒，将鱼煎一下。 3．加汤及豆腐、粉条，中火烧开，慢火炖至熟即可。

小技巧

特点 家常口味，鲜香味美。 提示 把鱼两面煎好后再加汤。