香菇太阳

原料

南瓜: 适量, 香菇: 适量, 腰果: 适量, 南瓜子: 适量, 西蓝花根部: 适量, 胡萝卜: 适量, 黑木耳: 适量, 麻椒: 10多颗, 八角: 1颗

步骤

1南瓜削皮,切小块,我没啥刀工,切得大小不一样,大家不要笑话我

2胡萝卜切丁

3黑木耳切丝

4香菇切花 ,如图,切十字

5就以上食材一起炒,炒到南瓜快成泥状, 然后加腰果+南瓜子炒一分钟,

6锅里热油+麻椒10颗左右+1颗八角 ,小火炸出香味,然后放香菇进去,炒出香菇香味,注意香菇不要炒坏形状了

7然后就是装盘,拿个饭碗把5步骤的菜装进去,压实,拿个盘子盖在碗上,然后速度翻个方向,过几秒就成形了,然后就加香菇点缀

小技巧

老发不出去


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