原料

洋葱: 半个， 猪肉: ， 葱姜蒜粉: ， 料酒: ， 盐: ， 蒜: ， 葱: ， 生粉: ， 酱油: ， 油:

步骤

1猪肉切片、蒜切碎、葱切葱花、洋葱切丝（大一些比较容易夹），戴着眼镜切洋葱就不会辣眼睛了~

2猪肉片用适量酱油、油、料酒、葱姜蒜粉、生粉、盐调和，腌制10分钟。

3热锅下油，稍热下蒜末。蒜爆出香味后下腌好的猪肉，快速翻炒，肉丝稍白，盛起备用。

4加点油，烧热，下洋葱炒，洋葱稍变透明时，下先炒好的猪肉。

5下切好的葱花，翻炒几下后盛出装盘。

小技巧

腌过的猪肉有点咸，所以后来没加盐，但这样口味比较淡。如果重口味的可以在加葱花前加盐、加酱油。  半个洋葱是两人份，多的要多加点洋葱。