配菜也疯狂鸡腿油豆腐

原料

鸡腿: 一个, 油豆腐: 半斤, 蒜: 8瓣, 八角: 一枚, 生抽➕海鲜酱油: 各1大勺, 糖: 1大勺, 米酒或者料酒: 1大勺, 盐: 1小勺, 水: 2大勺

步骤

1油豆腐用手撕成两段,如果有多余的水分要挤出来,手撕的油豆腐做出来比较入味

2炒锅烧热,将淋干洗净的鸡腿块放入锅里,无需放油,小火慢慢把鸡腿的油煎出来,有香味啦

3蒜瓣拍扁,把蒜和油豆腐放入锅中均匀翻炒

4火开大些,把准备好的糖,盐,八角,生抽,米酒,水放入锅中

5盖上盖子,小火炖上10分钟左右

6打开盖子,转大火把汤汁收一下,记得要开盖子才能快速收汁就马上可以享用啦

7亲手制作简单又美味美食,是给处于当下极度浮躁的我们最好的解脱,当你用味蕾感受你的作品时,你会感到人生的美好,才下舌尖,又上心头。

小技巧

之所以将这道菜写的这么详细,因为我身边有个会问我:蒸鸡蛋糕要不要放水的闺中蜜友,然她也是很优秀的,幸福的美丽女人,其实做饭这件小事,酸甜苦辣咸全凭我们自己喜好,她的这类美食单纯天真问题,倒是令我经常开心起来!做好后别忘记和我分享你的作品呦,Wait for you!see you.


相关菜谱

  • 剩菜剩饭也疯狂
  • 杂菜油豆腐
  • 菜心油豆腐
  • 啤酒鸡腿配凉面
  • 烤鸡腿配明虾
  • 疯狂红酒烩羊腿
  • 疯狂红酒烩羊腿
  • 鸡腿炖菜
  • 油豆腐辣子鸡
  • 疯狂鸡翅
  • 烤箱版疯狂烤鸡
  • 豆腐也疯狂——三杯豆腐的做法
  • 咖喱鸡腿配杂蔬
  • 烤鸡腿肉配土豆
  • 耗油豆腐(快手菜)
  • 小羽私厨之鸡腿油豆腐
  • 梅菜扣鸡腿
  • 福菜扣鸡腿
  • 蜂蜜芥末鸡腿配脆烤红薯
  • 炖鸡腿(留学生低配版)
  • 法式烤鸡腿配荷兰汁
  • 法式蒜香鸡腿配土豆
  • 嫩烤玉米配烤鸡腿
  • 烤火鸡腿配烤米饭蔬菜
  • 烤鸡腿配黑菌汁
  • 疯狂布朗宁
  • 疯狂煮方便面
  • 疯狂香辣酱
  • 疯狂猪扒
  • 帕尔玛烤鸡腿肉配高丽菜
  • 荞菜油豆腐炒牛肉
  • 黄芽菜烧油豆腐
  • 上海菜【油豆腐塞肉】
  • 西洋菜油豆腐蛋汤
  • 马蹄油豆腐烧娃娃菜