清炖老虎斑鱼

原料

老虎斑鱼: 1条, 豆腐: 1块, 蛤蜊: 若干只, 姜: 适量

步骤

1锅干下油,姜放进油里;再把石斑鱼放入锅中双面煎。

2待鱼煎好,倒入水及蛤蜊,大火炖20分钟左右。

3在最后几分钟,放入豆腐一起熬。清炖老虎斑汤就做好了。


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