红豆饼

原料

面粉: 300g, 红豆: 200g, 芝麻: 一把, 和田枣: 5-6个, 红糖: 一把

步骤

1提前把面和好,我没有加酵母,是提前一晚上和的,天然发酵。

2红豆提前泡一晚上,加大枣,芝麻熬烂,捣碎后加红糖,晾凉备用。

3把面敢成一个大圆片,把红豆沙铺在上面,然后一层层卷起来,再切成小剂子(我在这个步骤有点失误,面捍的太薄了,卷完揪成小剂子时候红豆有些外漏了)

4干成小饼放在电饼秤里烙熟就好了。


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