小龙虾: 2斤， 油: 适量， 老抽: 适量， 白糖: 克， 料酒: 适量， 八角: 个， 生抽: 适量， 姜: 片， 蒜: 瓣， 盐: 适量
1龙虾洗净，辣椒，姜蒜
2热锅下油，姜蒜爆香
3龙虾和辣椒一起翻炒2分钟
4加入酱油、料酒，继续翻炒5分钟
5加水，香料。待水滚后放糖，盐。。调整口味后加盖煮15-20分钟。。
6出锅。开吃
龙虾要煮久一些比较入味，本人爱吃偏甜一些，喜欢辣的可以多放一些辣椒，或者十三香之类