黄豆炖猪蹄

原料

猪蹄: 两只, 黄豆: 一小碗,提前泡好, 盐: 适量, 姜: 两片, 料酒: 2勺

步骤

1猪蹄买的时候就让摊主劈开。

2猪蹄焯水,焯水时放一勺料酒

3冲洗干净

4黄豆提前泡好,我泡了两天发芽了!

5锅中放水.焯好的猪蹄,葱段,花椒,八角,料酒,姜片。

6炖半小时放黄豆,盐,在炖半小时,汤收干就出锅了

7特别香,黄豆越嚼越香。还补钙

8儿子可喜欢吃了

9平时挑食的孩子没想到会吃黄豆

10吃猪蹄了。我们俩一人一个,他补钙我下奶!


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