芦笋蘑菇庵列

原料

鸡蛋: 2只, 芦笋: 5根, 口蘑: 4只, 橄榄油: 少许

步骤

1鸡蛋打散备用

2芦笋口蘑洗干净切片切条

3下少许橄榄油热后搁如蒜末爆香(蒜不要也可以),将准备好的口蘑芦笋下锅翻炒到熟,撒入适量海盐。盛起备用

4另用干净平底锅烧热下橄榄油,油热后将蛋液倒入锅中,鸡蛋不流动未完全凝固时关火将炒好的芦笋蘑菇倒入蛋饼的右侧,将左侧翻起来盖住右侧,推到盘子中可以开吃了。


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