山药: ， 胡罗卜: ， 葱: ， 盐: ， 白醋: ， 生棻:
1山药切片，放入开水中焯水，胡罗卜切片，葱切沫。
2锅中放油，油热后先放胡罗卜翻炒，再放山药片翻炒。
3放葱沫翻炒，加点白醋翻炒均匀。
4放盐，鸡精调味，出锅，装在摆上生菜叶的盘子里。
也可以放点黄瓜
