原料

鸡蛋: 5个， 低筋面粉: 200g， 黄油: 50g， 糖: 150g

步骤

1准备一个大碗，打入全部的鸡蛋，并倒入全部的糖； 准备一盘热水； 把大碗放在热水上，用打蛋器打发全蛋，大概要15分钟，打至提起打蛋器蛋液不容也消融；

2分3-4次筛入低筋面粉，上下切拌蛋糊至均匀。

3融化黄油，把融化后的黄油倒入蛋糊里面，小心切拌。

4倒入烤盘，200度，20-25分钟。