原料

蒜瓣: 2粒， 木耳: 20小朵， 藕: 一只

步骤

1蒜瓣切片；木耳泡发，撕小朵；藕切薄片。

2热锅放油，油温热放蒜片，炒香。

3放藕片，多翻炒一会儿，放木耳，继续翻炒。

4炒至木耳、藕片快熟的时候，根据个人口味，调入盐、放少许醋、鸡精，翻炒片刻即可出锅。

小技巧

藕片很难洗干净，建议多泡一会儿，切片后用小刷子刷干净。