肋排: 1斤， 糯米: 1杯， 葱: 一根， 姜: 拇指大一块， 料酒: 1勺， 酱油: 2勺， 蚝油: 2勺， 盐: 少许
1糯米提前泡一个小时，荷叶用热水泡开
2排骨洗干净剁成小块和糯米加葱姜末蚝油料酒酱油盐拌匀。腌制至少三个小时
3糯米排骨用荷叶包好，别露馅儿就行。上锅蒸一个小时！
4为了好看，上桌前可以再撒些葱花。