香菇焖饭

原料

大米: 适量, 香菇: 4-8朵, 上好五花肉: 适量, 葱姜干辣椒: 适量

步骤

1大米提前三四小时用水泡上,我一般是头天晚上泡第二天早中用,或一早泡,晚上用。

2香菇切片

3五花肉切片,这道饭个人觉得用五花肉最好,因为肉油会渗入到米饭里,很香,不喜肥肉的也可以换瘦肉。

4葱姜辣椒切好备用

5油热后放入葱姜辣椒爆香

6放入五花肉,等肉变白,放点酱油炒香,再放入香菇片翻炒

7加水闷三分钟

8放入泡好的大米,水和菜米齐平就正好,如果水多了,就大火收下汤。

9等汤咕嘟了,就起锅把所有的料装入电饭锅,和正常煲饭一样就行了。

10吃饭喽


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