牛轧糖(面包机版)

原料

黄油: 60克, 棉花糖: 300克, 奶粉: 200-220克, 花生: 200克, 芝麻: 100克, 蔓越莓: 30克

步骤

1黄油放面包机里,用果酱功能加热

2黄油融化后加入棉花糖用肉松功能搅拌均匀,然后用果酱功能继续加热

3看棉花糖基本融化,用肉松功能搅拌均匀

4加入奶粉搅拌均匀,然后加入花生,芝麻,蔓越莓,搅拌均匀后取出

5我用油布放烤盘里整形,很方便,用油布折来折去,差不多均匀了,整形,放凉切块。

小技巧

面包机做棉花糖版很方便,还可以用电饭锅做,不过我没试过,我觉得面包机搅拌功能特方便。


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