昂刺鱼炖豆腐

原料

昂刺鱼5: 条, 姜3-5: 片, 大葱一段顺切成条: , 盐4: 克, 开水1000毫升: , 蒸鱼豉油10毫升: , 鲜贝露调味汁6毫升: , 白胡椒粉适量:

步骤

1昂刺鱼洗净用厨房纸巾擦干水分

2老豆腐切成小块

3姜切片,大葱切条

4热锅凉油下葱姜

5昂刺鱼铺葱姜上,加蒸鱼豉油和调味汁,加开水,稍抹过鱼。

6锅盖盖好中火炖10分钟左右。

7豆腐下入锅中,锅盖盖炖十分钟左右。

8出锅前撒白胡椒粉。鱼肉鲜嫩,豆腐有鱼香,汤鲜美,用来泡饭很好?


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