仔排: 1斤， 扁豆: 半斤， 老抽: 三勺， 生抽: 三勺， 糖: 四勺， 姜葱: 适量， 啤酒: 一罐
1排骨剁块，焯一水。
2去掉血污后入锅，加姜葱、酒、老抽什么的一起炖
3小火炖半小时左右，至排骨酥烂入味，适时添水。
4加入扁豆
5炖至扁豆酥烂
6出锅