鳜鱼: 1条， 油: 适量， 葱: 1根， 啤酒: 半罐， 蒸鱼豉油: 适量， 姜: 适量， 盐: 适量
1准备好调料，蒸鱼豉油忘照了
2桂鱼收拾干净，两面打花刀，用啤酒，盐揉搓两面，包括鱼肚子里面，然后腌15分钟。
3葱姜一部分切丝，一部分切片
4桂鱼摆上葱姜片，淋少许蒸鱼豉油
5上锅蒸，水开后大火蒸10分钟左右。
6关火，倒去盘子中多余的汤汁，摆上葱姜丝，淋上蒸鱼豉油，烧适量热油，淋在葱姜丝上，完成