土豆青椒肉丝

原料

土豆 2-3个 青椒 2-3个 肉丝 50g 大葱 半根

步骤

1、土豆和青椒切成细丝。 2、肉丝用盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉,味一下。 3、把肉丝用油炒一下,加一点酱油,肉变白后,盛出放入盘中。 4、再用油把土豆丝炒一下。 5、等到土豆炒熟后,放入青椒、大葱、肉丝炒一下,加盐、胡椒粉、蚝油拌一下即可。


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