五花肉: 适量， 酱油: 一勺， 蒜: 4瓣， 湖南椒: 适量
1准备好食材，辣椒和五花肉洗净，蒜头备用
2五花肉均匀切好，辣椒切片，蒜头拍碎
3如果五花肉比较肥，可以不放油，直接用肉把油炸出来，大火炒5-7分钟，尽量把肥的部分榨干一些
4最后把肉放一边，依次放入蒜头和辣椒，把辣椒入上图先炒3-5分钟再和肉混在一起炒，最后加入盐和酱油就好了
五花肉最好瘦肉偏多，切肉时肥瘦切在一起
