辣椒炒肉

原料

辣椒: 3根, 去皮猪肉: 250克, 蒜: , 生抽: , 白糖: , 盐:

步骤

1切片的猪肉用掉粉抓下放一点油备用

2热锅凉油八分热时下肉片 滑肉片放生抽 少许盐 很快盛出备用(肉嫩)

3辣椒切丝备用 热锅凉油下辣椒煸炒(辣椒出水) 放生抽 糖2勺(调辣味)少许盐(提味)

4把之前滑好的肉倒入炒软的辣椒中(出汁) 一起翻炒 放入葱 蒜 少许盐 出锅即可


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