牛肉: ， 白萝卜: ， 胡萝卜: ， 大葱: ， 姜蒜: 可加可不加， 五香粉+胡椒粉: 适量， 生抽: ， 蘑菇精/菜精: ， 盐: ， 麻油: ， 鸡蛋: 1个
1红白萝卜洗净削皮备用。
2将萝卜刨成丝。
3将胡萝卜用植物油炒熟切丁。
4大葱切细。因宝宝不吃生姜和大蒜，你们爱吃可以加。
5白萝卜用水煮熟*去辛辣，冷水浸泡几分钟后，将水沥干。
6牛肉切牛肉末。也可以用搅肉机，但自己切好吃，就是很费时间。
7牛肉末加个鸡蛋，大葱末，五香粉，胡椒粉适量，盐，生抽，麻油，蘑菇精，用筷子朝同一个方向搅拌均匀大概3分钟左右。
8静放，腌制入味后。再和红白萝卜搅拌均匀。
9开始包水饺，煮水饺，吃水饺。预示这新旧年的交子。
1# 姜蒜可根据个人喜好添加。 2# 配料的量根据食量与人数斟酌:)