猪腰: ， 泡椒: ， 剁椒: ， 姜: ， 蒜: ， 生抽: ， 料酒: ， 胡椒粉: ， 味精: ， 葱花:
1猪腰处理干净切腰花，泡去血水
2水烧开，腰花焯熟捞出放入盘子
3泡椒、剁椒、姜、蒜切碎末，洒在腰花上面
4生抽、料酒、胡椒粉、味精调匀浇在上面，最后洒葱花
5一勺油烧热泼上去即可