蒜蓉生菜

原料

生菜: 250g, 蒜: 适量, 黑木耳: 50g, 油: 适量, 盐: 适量, 蚝油: 适量, 味精: 适量

步骤

1生菜洗净,沥干水分

2黑木耳泡发

3大蒜切末

4锅里坐油

5爆香蒜蓉

6放入生菜翻炒

7放入黑木耳翻炒

8加入蚝油

9加入食盐拌炒

10加入味精拌炒出锅

小技巧

1.生菜只要一片一片洗净即可,无须切小块 2.黑木耳我喜欢冷水泡发,这样很劲道 3.全程大火翻炒,时间长了生菜就不爽脆了


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