蚝油蒜蓉生菜

原料

生菜: 一个, 蚝油: , 蒜蓉: , 糖:

步骤

1团生菜洗净撕成大片,放入热水中焯烫半分钟,控干水分备用

2锅中倒入少许食用油,油热后加入蒜蓉爆香,随后加入蚝油炒香,可放少量白糖提鲜

3最后放入控干水分的生菜,使生菜均匀包裹上蚝油和蒜蓉汁儿,出盘

小技巧

如果出盘前锅里汤水比较多,可勾薄欠。


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