雪花牛排

原料

雪花牛排,眼肉: 200g, 黑胡椒海盐精装瓶: 1瓶

步骤

1眼肉解冻 提前4-6小时冰箱冷藏区解冻。-室温放置20-30分钟 直至完全解冻。

2好了,现在开始煎牛排了 高温烫锅,我没放油,直接把牛排上的牛油切下来煎制出油就好了。

3放入眼肉 我煎的是5分熟,比较喜欢吃嫩点哒,哈哈哈。 我单面煎了30秒左右 然后立马翻面,煎的也是30秒。 最后把侧面立起来煎了一下下,大概两三秒吧。

4最后就是醒肉阶段了 原切牛排煎完后,不用急着吃。要静放1-2分钟哦!


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