手撕凉拌茄子 0

原料

茄子: 1根, 醋: 2勺, 生抽: 1勺, 香油: 2勺, 蒜: 3粒, 红油或老干妈辣油: 1勺

步骤

1茄子切断蒸10分钟

2蒸好的茄子放冰箱冻一下

3等茄子晾了,将茄子撕成条

4放入蒜,醋,生抽,香油,红油或老干妈辣油拌匀即可

小技巧

根据茄子大小和多少适量添加减少调料