原料

老豆腐: 1块， 卤汁:

步骤

1老豆腐洗净切厚片，生包菜洗净沥干备用

2豆腐抹干水分，锅烧热放油，温热时放入豆腐，先大火后中小火

3煎至豆腐水分蒸发，两面金黄时放入卤汁中火约10分钟，大火收汁

4以生包菜垫盘，放上卤好的豆腐即可