杨枝甘露

原料

芒果 1斤 椰浆 400ml 牛奶 100ml 西米 50克 柚子 一块

步骤

1、芒果去皮,边角料打碎,完整的保留。 2、把边角芒果、椰浆、牛奶、白砂糖放入搅拌机,搅拌均匀。 3、水煮开,放入西米不断搅拌,10分钟后关火焖5分钟,用冷水冲洗掉表面的粘液,放入冰水冷藏待用。 4、柚子去皮取肉,掰开。 5、西米放进第3步中的芒果椰奶中搅拌均匀,中间放上芒果粒,旁边放上柚子装饰即可。


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