青椒闷鱼

原料

鱼: 一条 要大的 刺少的, 植物油: , 葱姜蒜: , 盐蓿 蒜苗: , 白胡椒: , 海鲜酱油: , 花椒油: , 盐 味精: , 青椒:

步骤

1把鱼骨鱼头剔下 鱼肉片好 可以此时放盐腌一下 也可等会做时放 喜欢鱼皮也可以放进来

2所有配料洗净切段 姜切丝 青椒切丝切段皆可

3放植物油 先把鱼过一到 平底锅的话要盛起来 否则赶到一边 放姜蒜爆香 加青椒快炒

4加盐 白胡椒 花椒油 快速翻炒 能让火过烧一下最好(我不敢 爸爸弄的

5加蒜苗 葱段 盐蓿 加海鲜酱油 然后盖锅盖闷

6起锅前加味精 就好了✌️✌️


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