香菇青菜

原料

青菜: 适量, 香菇: 三个, 胡萝卜: 一小段, 蒜: 三个, 干辣椒: 两个, 花椒: 适量, 生抽: 适量, 盐: 少许

步骤

1大蒜三颗切片,准备好花椒,干辣椒用手撕成小段

2青菜胡萝卜香菇洗净。青菜切成两段。胡萝卜切片。香菇伞帽伞柄分离,切薄片。

3油烧热,等到插入竹筷,筷子尖开始有泡泡的时候,加入蒜片,炒香,放干花椒和干辣椒,煸炒出味。

4接着就可以加入香菇和胡萝卜了,因为这两样比小青菜难熟,所以要先放。

5加小青菜~入锅的时候哗啦一声听着就会激起食欲!!青菜开始失水的时候按照个人口味加生抽和盐。 因为已经加了香菇,就不用再加味精提鲜啦~ 小火翻炒翻炒就出锅吧喵~

小技巧

很多人不喜欢吃胡萝卜,然而这是一个特别有营养的蔬菜,我平常做饭会在每个菜里多多少少加一些,又好看又健康。


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