培根番茄酱意粉

原料

无盐黄油: 一小块, 意大利面: 200g左右, 洋葱: 一个, 番茄糊: 200g, 牛至叶: 一勺, 欧芹: 一勺, 培根: 三片, 盐: 少许, 奶酪: 半碗, 白糖: 适量, 橄榄油: 少许

步骤

1锅烧开水后,放入所需要量的意粉,加少许盐煮十分钟,十分钟后关火焖一下(这是我个人一个习惯,有时候不同的意粉煮出来软硬程度不一样)熟透了捞起来,放置一边备用

2再煮意粉期间,可以把洋葱切丁,奶酪用工具磨碎。把培根切小块后煎熟,放一边备用。

3在平底锅放一小块黄油,烧至融化后,再加洋葱、牛至叶,煎到洋葱变色,放入番茄酱、糖、盐

4沸腾起来了把火调小加点橄榄油(因为我买的是罗勒番茄酱,所以我当时没有再加罗勒。喜欢胡椒的另外这里也可以加点胡椒)

5把意粉放入番茄胡里面搅拌,再把奶酪碎(留少许最后晒在面上)放进去一起搅拌后出锅

6把培根、剩余奶酪、欧芹放在面上(*^__^*) 嘻嘻……

小技巧

煮意粉的时候记得加盐


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