时蔬天妇罗

原料

天妇罗粉: 按食物分量, 面粉: 蔬菜上够裹上粉就行, 白萝卜: 磨出来的 一点就行, 生姜: 去皮磨成泥 一点就行

步骤

1把要炸的蔬菜准备好 裹上粉

2。。。

3我这里是简单做法无添加任何料  因为这粉里自己带了味道

4将裹过粉的蔬菜放入天妇罗糊里裹一下  油温的话可以拿筷子沾一点糊放入锅里看油温 放入锅里糊发开的话 油温就到了

5然后拿筷子沾了糊在锅里甩糊  让蔬菜上沾着雪花一样  这里的话油温要比之前的高 因为蔬菜和糊下去会把油温降低 如果低了食物就会吸油   你吃的话会感到油腻

6只要糊硬了 就可以了  不要炸过头 炸过头食物会炸干了会影响口感   把食物夹出来 放一边让他凉凉 不要太久 一下就好的

7。。。

8这样就出锅了  

9然后用萝卜  生姜磨成泥  用 加点酱油  放点开水  我这里是有调好的汁 我这边给大家写的是非常简单随手可以做的   复杂的方式我就不写了  想要复杂的步骤可以来问我

小技巧

这个菜是一个简单的方式写的 料也非常简单


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