山药红枣糕

原料

铁棍山药: 一长根, 红枣: 15-20颗, 白糖: 少许, 牛奶: 适量

步骤

1将山药去皮切块,红枣去籽,上锅蒸熟(山药上放少许的白糖)

2将山药和红枣弄成泥(红枣最好用料理机打,我家没有,直接碾碎的)(加入适量的牛奶,不要太多)

3乐扣盒里先铺上保鲜膜,在铺平一层山药泥,其次红枣泥,再是山药泥,盖上乐扣盖,冰箱冷藏1-2小时,拿出来切块,摆盘。

小技巧

加牛奶是为了防止红枣和山药太干,加了做出来的山药糕更有黏性。


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