泡菜肥牛通心粉

原料

肥牛片: 300g, 洋葱: 1个, 泡菜: 小半颗, 通心粉: 200g

步骤

1洋葱切丝

2泡菜切碎(建议切的时候下面垫个塑料袋,这样切菜板上的泡菜味道会比较容易洗掉)

3通心粉煮熟沥水

4肥牛在沸水里烫熟,撩出备用

5放少量的油煸炒洋葱丝,煸透后放泡菜一起在炒

6加上两大碗水,然后盖上锅盖煮开

7煮开后,加盐和少许的糖调味,最后放入准备好的肥牛煮一分钟左右,关火。

8在碗里装上煮好的通心粉在浇上肥牛泡菜汤,撒上葱花和芝士粉

小技巧

通心粉非常好煮,在开了的水里放盐放油和通心粉一起煮,煮个8分钟左右,通心粉涨开变软就可以撩出就可以了


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