红烧鸡块(加芋头版) 0

原料

鸡肉: 半只, 芋头: 5小个, 姜: , 京葱: , 洋葱: , 蒜: , 冰糖: , 料酒: , 盐: , 老抽: , 生抽:

步骤

1鸡肉 芋头切块。备好调料,葱姜蒜切丝,洋葱切丝。

2将配料煸炒出香味 冰糖直接炒进去

3加入鸡块 炒断生 无血色

4加入料酒 少量老抽上色 继续翻炒

5加入开水 没过鸡肉 盖锅盖煮 开锅后关中小火 继续炖10分钟左右

6加入芋头 炖至芋头软糯

7出锅前加入生抽 少许盐

8完成