巧克力爆米花

原料

爆米花的玉米: 一小杯80克, 巧克力(我用的是吃剩下的松露): 10颗(50或60克), 砂糖: 适量(可以不要), 黄油: 20克左右或玉米

步骤

1原料(松露已经化了)刚开始忘了拍照,后来写菜谱就剩这点融化的巧克力了

2黄油和玉米粒

3锅里放黄油(食用玉米油也可以)最好不用花生油与巧克力串味,放玉米粒,盖锅盖,中小火

4一定晃动锅子,再把火放小点,让米花受热均匀,爆多半时关火

5巧克力放入碗里微波炉低火30秒左右融化,拿出来没化再拌一下,这么热的天,稍稍加热就化了

6趁热倒入巧克力糊,搅拌均匀,不够甜可以洒白糖,我没撒啊纯纯的巧克力味

小技巧

一定盖锅盖啊不然会爆哒 一定盖锅盖啊不然会爆哒 一定盖锅盖啊不然会爆哒


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