鱼头豆腐汤

原料

鱼头: 1个, 姜丝: , 葱花: , 盐: , 豆腐: 2块

步骤

1先将鱼头洗干净,把姜切成丝状,再把葱切成葱花

2烧热油,然后爆炒姜丝,再把鱼头放下去炒,炒至鱼头变金黄色

3加入适量的水,盖上锅盖,小火焖15分钟

4放入豆腐,开大火,待汤沸腾起来,再盖上锅盖,小火焖5分钟

5放入适量的盐,洒上葱花,关火

6香喷喷的鱼头豆腐汤就出炉啦~

小技巧

豆腐不要煮太久,太久容易烂


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