鲑鱼头: 1只， 豆腐: 一盒， 味增: 适量， 鱼露: 1勺， 姜: 3片， 黄酒: 2勺， 白胡椒粉: 适量， 京葱: 1根
1鲑鱼头对半切开，洗净，去掉鱼腮后，用盐和黄酒腌制半小时。
2将鱼头略煎一下，然后加水烧开后，放入味增，根据口味可适当加减。
3闷煮半小时后，加入大葱，豆腐再煮10分钟，开锅撒入适量胡椒粉，好喝的鲑鱼头味增豆腐汤就做好啦～