原料
猪肉: 350g， 虾干: 50g， 姜: 30g， 葱: 60g， 粳米: 100g
步骤
1先提前几个小时或前一天把虾干泡上，时间越长泡的越软，然后把粳米洗净放入锅中，和平时熬粥一样。
2然后把所需要的材料，肉切小片，葱切段，姜切成丝备用
3把泡好的虾干洗干净，虾待粥熬开时放入，姜丝，瘦肉也可以下锅，熬到再开时虾逐渐出味道，粥慢慢变黏稠就差不多了，此时可以放调味料、香油，在最后撒上葱花，关火完成！
小技巧
我煮的是一人份，量可以自己看着放，姜必不可少，少了就去不了虾干的腥味，撒上葱花增添香味，清甜可口
