鸡爪: 500g, 姜: 适量, 蒜: 适量, 尖椒: 适量, 葱: 适量, 桂皮: 少量, 八角: 2~3只, 油: 适量, 盐: 适量, 酱油: 适量, 生抽: 适量, 味精: 少量
1葱、姜、蒜、尖椒洗净、鸡爪焯水沥干备用
2葱切段、姜切片、蒜切成粒
3鸡爪加入桂皮、八角入压力锅压八分钟
4热锅入油加入尖椒、姜、蒜翻炒片刻,加入炖好的鸡爪爆炒,稍微加入点炖鸡爪的汤闷一下
5加入适量的盐、生抽、酱油、味精爆炒收汁,加入葱段出锅
葱段可以用大葱代替,喜欢辣一点的可以把部分尖椒切碎加入!