鸡爪: 500g， 姜: 适量， 蒜: 适量， 尖椒: 适量， 葱: 适量， 桂皮: 少量， 八角: 2～3只， 油: 适量， 盐: 适量， 酱油: 适量， 生抽: 适量， 味精: 少量
1葱、姜、蒜、尖椒洗净、鸡爪焯水沥干备用
2葱切段、姜切片、蒜切成粒
3鸡爪加入桂皮、八角入压力锅压八分钟
4热锅入油加入尖椒、姜、蒜翻炒片刻，加入炖好的鸡爪爆炒，稍微加入点炖鸡爪的汤闷一下
5加入适量的盐、生抽、酱油、味精爆炒收汁，加入葱段出锅
葱段可以用大葱代替，喜欢辣一点的可以把部分尖椒切碎加入！