原料

速冻饺子: ， 面粉: 少量， 水: ， 鸡蛋: 两只， 酱油、醋、辣豉油:

步骤

1平底煎锅热锅 入冷油，稍微加热一点。 速冻饺子不用解冻，平摆在煎锅里。 小火煎至底部焦黄。大约3分钟左右。

2面粉活水，很稀很稀。 鸡蛋打进面粉水里，打散。

3面粉-鸡蛋-水倒进煎锅里，没过饺子三分之一。 盖上盖子，大火。水烧的差不多干（3、4分钟左右）的时候转小火把水烧干（3分钟左右） 火候自己掌握

4把一圈铲松，晃过至能完整的倒入盘子中

5酱油醋辣豉油（老干妈也行）调味。 其实不要也可以。