冬瓜鲫鱼汤

原料

鲫鱼: 一条约一斤, 冬瓜: 半斤, 姜: 若干, 蒜: 若干, 葱苗: 若干

步骤

1把鱼清理干净,在两侧各开几个口子,方便入味

2把食材都准备好

3加入油,量要比平常炒菜更多,把鲫鱼煎黄,然后放入姜,葱,蒜爆炒一分钟。加入多量开水,熬煮10分钟。

4此时,加入冬瓜,再已中火熬煮10分钟。

5加入些许盐和白胡椒,美味的鲫鱼汤已经让人欲罢不能。

小技巧

适合滋补身体,是爱心满满的一份菜~


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