红鱼: 3条（小个头的）， 番茄: 2个， 杨桃或菠萝: 100克， 盐: 适量， 姜: 片， 酸橘或柠檬: 1-2个， 月桂叶: 2片， 香菜: 几根
1鱼收拾干净 葱切丝 姜切块 番茄切大片 杨桃或菠萝切块
2锅内加两碗水 下葱姜和月桂叶 煮沸后加入番茄和杨桃 煮三四分钟 让酸味融入汤中
3把鱼放入汤中 再加入1汤匙香油 煮5分钟左右 待鱼完全熟透
4加盐调味 加入香菜末 再挤入酸橘汁或柠檬汁
汤汁里也可以加入椰浆粉和牛奶 这样汤汁会更浓